Yerba mate

Queza · Post autor: **Queza** » 22 sie 2018, 19:55

Yerba mate to wywar ze zmielonych liści i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego, krzew ten występuje w Ameryce Południowej. Dla Europy napój ten odkryli w XVII wieku misjonarze jezuiccy, którzy uznali, że to właśnie jemu Indianie zawdzięczają doskonałą kondycję. Dziś yerba mate ma wielu zwolenników na całym świecie. Jej smakoszem jest m.in. papież Franciszek.

Właściwości: ma działanie przeciwnowotworowe – wzmacnia system odpornościowy i działa ochronnie na komórki. Obniża poziom złego cholesterolu, a zwiększa dobrego, zmniejszając ryzyko rozwoju miażdżycy. Z obserwacji wynika także, że pomaga w walce z nadwagą, przyśpiesza przemianę materii. Ma właściwości przeciwcukrzycowe, przeciwzapalne i przeciwreumatyczne. Yerba mate pomaga również wzmocnić zęby i kości, poprawia kondycję skóry, włosów, paznokci. Wskazana jest w stanach nadmiernej nerwowości, ułatwia koncentrację i zwiększa odporność na zmęczenie fizyczne.

Przepis: Yerba mate parzy się w specjalnym naczyniu zwanym mate, wykonanym z tykwy, ceramiki lub drewna. Ziele wsypuje się do ¾ objętości kubeczka, wkłada bombillę, czyli rurkę przeznaczoną do picia i zalewa wodą o temp. 70-80 st. C. Następnie czekamy aż liście „wypiją” płyn, czyli ok. 5 minut. Po tym czasie możemy zacząć sączyć napar przez bombillę. Po wypiciu pierwszej porcji napoju ten sam susz zalewamy ponownie wodą (możemy to robić co najmniej kilkakrotnie, do momentu, kiedy wyczuwalny jest smak naparu).

tola · Post autor: **tola** » 21 lis 2018, 14:35

Tylko takie jest nie ma innych ?

Queza · Post autor: **Queza** » 12 sty 2019, 23:03

tola pisze:Tylko takie jest nie ma innych ?

Są też zielone herbaty z dodatkiem yerba mate i można je wtedy parzyć wrzątkiem, bo tam przeważa zielona herbata, a yerba jest w mniejszych ilościach i taka herbata mi najbardziej odpowiada, bo sama yerba jest za mocna jak dla mnie.

tola · Post autor: **tola** » 09 lut 2019, 8:58

Mam yerba ale jesszcze sie nie odwarzyłam bo czytam rózne opinie co do zaparzania
smaku i moczopednosci

Queza · Post autor: **Queza** » 09 lut 2019, 10:41

Żeby nie była gorzka to z jednej łyżeczki sobie zaparz nie gorącą - letnią wodą i odczekaj 5 minut. Napisz jak Ci smakowała.

rol23 · Post autor: **rol23** » 10 lut 2019, 11:37

Czy ta herba zakwasza czy odkwasza?

Queza · Post autor: **Queza** » 10 lut 2019, 17:57

Odkwasza.

tola · Post autor: **tola** » 10 lut 2019, 19:29

Nie mam tego specjalnego naczynka i zastanawiam sie czy moze byc normalny czajniczek albo jakis słoiczek.

Prawda to ze po yerba czesto się siusia ?

Zbiore sie na odwage a jeszcze mi powiedz czy długo trzymana nie traci na mocy?

Queza · Post autor: **Queza** » 10 lut 2019, 20:39

tola pisze:Nie mam tego specjalnego naczynka i zastanawiam sie czy moze byc normalny czajniczek albo jakis słoiczek.

Może być nawet kubek lub zwykła szklanka.

tola pisze:Prawda to ze po yerba czesto się siusia ?

Jak będziesz pija w umiarkowanej ilości to wszystko powinno być dobrze, tak jedna szklanka dziennie to wystarczy pić.

tola pisze: sie na odwage a jeszcze mi powiedz czy długo trzymana nie traci na mocy?

Jak będziesz szczelnie przechowywać to nawet z kilka lat powinna być dobra.

Listek · Post autor: **Listek** » 11 lut 2019, 13:00

Queza · Post autor: **Queza** » 11 lut 2019, 16:37

To jest bombilla i tykwa do yerba mate.

Listek · Post autor: **Listek** » 11 lut 2019, 21:31

Queza pisze:To jest bombilla i tykwa do yerba mate.

Bombilla w sklepie ze zdrową żywnościa kosztuje ok. 10 zł.

Od tykwy lepszy jest ulubiony kubek.

Obrazek

tola · Post autor: **tola** » 12 lut 2019, 12:50

Zatanawiam sie nad miedzianym kubkiem albo czaniczkiem ,bo miedz to zdrowie.
Co wy na to ?
'

Queza · Post autor: **Queza** » 12 lut 2019, 16:31

Próbuj tola próbuj.

rol23 · Post autor: **rol23** » 14 lut 2019, 17:54

Queza pisze:Odkwasza.

To lepiej unikać. Odkwaszanie układu pokarmowego i moczu prowadzi do wielu chorób. Przewód pokarmowy powinien być zakwaszony.